피자는 맛있지만 탄수화물과 열량이 많아서 걱정되는 음식이죠. 특히 밀가루 도우는 혈당지수가 높아서 적게 섭취하는 것이 중요합니다. 이에 밀가루를 사용하지 않고 만든 ‘떠먹는 고구마 피자’가 소개되었습니다. 고구마의 단맛과 치즈의 짭짤함이 조화롭게 어우러져 아이들과 함께 먹기에도 좋습니다. 이 레시피는 세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단의 일환으로 제안되었는데, 밀가루를 대체한 고구마로 만들었지만 소스와 토핑은 일반 피자와 비슷한 맛을 냈습니다. 건강하고 맛있는 다이어트 음식으로 즐겨보세요!
